来源:泰山晚报
2019-01-18 15:20:01
1月16日,有市民拨打12345政务服务热线反映,泰安某医院地下餐厅就餐时没有公筷,每双筷子收费1元钱,够买个包子钱,对此表示不理解,不知道收费是否合理。
1月17日上午11时许,临近中午吃饭的时间,医院地下餐厅开门。督办员来到餐厅,询问餐厅工作人员使用筷子是否要收费时,被告知带走的筷子是要收取1元钱。对于为何要收筷子钱,工作人员找来了餐厅负责人孙先生。
孙先生介绍,平时餐厅客流量大,以前给市民提供免费的一次性筷子时,基本上一天要用3000多双筷子。“一大包一次性筷子800双,将近70元钱,一天就得用4大包筷子。”孙先生说,其实就一两个人吃饭,有的人非得拿五六双筷子。“我有一次去病房探望朋友时,看到病房里的小桌子上有好几双筷子,其实很多人就是买饭时多领几双筷子,有时不用就直接扔垃圾箱,真的是有点浪费。”孙先生说。
据介绍,后来,为了避免筷子被浪费,在餐厅就餐的顾客可以使用餐厅免费提供的消毒筷,要是带走饭菜的顾客可从工作人员那领筷子。然而,即便是这样,顾客要5双筷子,若工作人员根据顾客买的饭量只提供两三双筷子,还是会有争执。因此,为了减少开支,节约公筷,餐厅提供了带有包装袋的一次性筷子。
“有包装袋的一次性筷子里有餐巾纸和牙签,一袋1元钱。”孙先生说,筷子收费了,很多人也都会按需购买,不会出现之前一拿一大把筷子的情况。“若是市民在餐厅里就餐,可以使用我们免费提供的消毒公筷。”孙先生说。
在走访中,有的市民反映,去餐厅买饭原本就是已经消费了,筷子是要免费提供的。“我们多拿一两双公筷,也是怕有的筷子不能用。”一市民说。
当然,也有的市民认为,若是从节约公筷角度考虑,收取点费用,也是能接受的。
那么餐厅里带有包装袋的一次性筷子,收费1元钱,是否合理呢?督办员联系了泰安市发改委。据工作人员介绍,餐饮业中的餐具都是按照市场价,像医院餐厅的筷子收取1元钱,是有一定的成本,但建议餐厅给市民提供免费公筷,也希望市民能节约用筷。
【特邀督办员】
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