来源:齐鲁壹点
2017-01-16 17:35:01
眼下,随着春节脚步渐近,各饭店年夜饭的预订也进入了高峰期。新泰城区多家酒店的年夜饭预订已基本饱和,老字号餐饮酒店年夜饭更是“一桌难求”。
记者走访新泰市内多家餐饮酒店发现,各大酒店都已经将年夜饭预订的广告标语放在了店内的醒目位置。而让记者感到意外的是,虽然距离除夕还有半个多月的时间,但新泰大部分酒店的年夜饭却已经“一桌难求”。“没想到今年的年夜饭预订这么火爆,先后找了四家餐厅,才勉强预订到一个大桌。”市民吴女士告诉记者,她上周末开始为全家预订年夜饭,本以为自己动手很早了,但多家餐厅都已经订满。
一些环境好、口碑好的老字号酒店年夜饭预订已趋于饱和,包间预订率也超过七成,目前只有少量空桌。一家大型酒店的有关工作人员告诉记者,店里42个包厢早在去年12月末就已经订出去了30间。另外,由于年夜饭对国人有着特殊的意义,因此各大酒店在菜品的设计上也更贴近春节特点,家乡化、特色化的需求愈加突出。“一些用传统烹饪方法结合新派食材创新的菜品特别受欢迎。”工作人员介绍称。
通过询问,记者发现酒店预订年夜饭需要交一定数额的定金。消费者在预订年夜饭时,最好以书面形式与商家约定好具体事项,包括就餐时间、就餐场所、菜单菜名、主要食材的分量、节日期间是否有其他的收费项目等。同时,还要问清是否可以自带酒水、有无包间费等额外收费项目。
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