肥城元宵火爆开卖价格亲民 健康食用有讲究

齐鲁网泰安2月7日讯（肥城台记者 杨姗姗）元宵节来临，记者走访肥城市元宵市场了解到，今年的元宵无论从价格、品种还是需求上都比较亲民。

在肥城新合作购物中心超市，许多品牌的元宵专柜被设置在了醒目位置，元宵的价格在每斤在十元到二十元钱之间不等，与往年不同的是今年还专门设置了无糖元宵专区，方便有需要的顾客购买。肥城市民正在选购汤圆，不一会儿冰柜就见底了，销售人员赶紧补货。汤圆已经进入热卖期，今年汤圆价格比往年略低，每斤便宜1元左右。销售人员告诉记者，这个元宵专柜是专门为元宵节准备的，过了正月十五，这个区域就会撤掉，只有少数大品牌汤圆会继续出售。最近这几天汤圆销售情况很好，销量是平日的三到四倍。

记者在一个冰柜前看到，科迪品牌每400g售价3.9元的汤圆吸引了不少肥城市民抢购。除了普通顾客，超市个别销售员也加入抢购的行列，挑选自己喜欢的口味。

记者走访时了解到，今年汤圆价格普遍比去年低，销售人员介绍说，每袋差不多便宜1元钱，平均一下，肥城市民每吃一个汤圆能比去年省1毛钱。

除了品牌汤圆，可以蒸着吃、炸着吃的现晃元宵和散装元宵也很受肥城市民欢迎，而且价格比去年便宜不少。超市相关负责人介绍说，散装称重元宵今年售价为8.8元/斤，去年同品质汤圆售价为9.8元/斤。今年厂家不约而同降价，为的是薄利多销。

业内人士表示，汤圆属时令食品，节日越临近价格越便宜。现在的活动普遍是超市做的，元宵节前两天，厂家会派专员与产品促销员沟通，根据所剩品类、多少等实际情况确定最终促销方案，到时候促销力度会更大，可能会是买一赠一、两件六折或直接打五折。

业内人士透露，今年汤圆市场生产和销售比去年均有减少，这主要由两方面原因造成，一是因为近几年集体采购汤圆的企事业单位越来越少，厂家相应减少了生产量。二是肥城市民消费结构改变，汤圆销售没有在节日期间发生爆发式增长。

记者走访时了解到，今年不少商家把自制元宵的馅料进行了调整，主打“低糖风”。在肥城一家大型商场内，一台滚制传统元宵的工具被摆放在商城的醒目位置，一锅元宵刚刚制成，就被等待许久的肥城市民抢购一空。今年上市的元宵除了传统的黑芝麻、五仁等外，适合现代都市人口味的各种水果味馅料也纷纷登场，而这些元宵也都打出了“低糖、美味、营养、健康”招牌吸引消费者。

肥城市民孙女士以15元/斤的价格买了二斤现场制作的元宵，她告诉记者，春节几天顿顿都是大鱼大肉，人吃胖了不说，更不利于身体健康，所以想在元宵节吃些低糖元宵换换口味。亲眼看到了制作的整个过程，吃着放心。

一位超市销售人员介绍说，现在的消费者都很理性，不仅要求食物味美，而且更注重吃得健康。黑糯米、黑芝麻馅等元宵是粗粮，对人体的消化有好处，属于健康食品，所以销量很好。因为低糖元宵更受消费者喜爱，所以很多品牌都推出了“低糖”、“无糖”元宵，供一些不能吃甜食的消费者选购。

现在市面上，各种添加剂漫天飞，虽说有一些是可食用的香精，但还是有很多不法厂商鱼目混珠。如果误食了有毒有害的添加剂，对人体的伤害是无法估量的。为此，专家提醒广大肥城市民，购买元宵的时候一定要仔细查看商品的标注、成分、生产日期等，最好选择比较了解比较信赖的大厂家，千万不要贪便宜，买一些三无产品。最近开始出现一种彩色元宵，一定要仔细分辨是否是染色的元宵，假如煮的时候发现有褪色的情况，就坚决不要食用。

三岁以下的孩子在吃元宵时，有可能会因为咀嚼和吞咽功能没有发育完善，一下子把整个元宵都吃进嘴里，而糯米粉的黏性极强，稍有不慎就会粘附在食管气管处，阻塞呼吸道，引起生命危险。老年人也是，因为牙齿功能不如从前，没有经过细嚼慢咽就不小心吞下整个元宵，造成窒息。所以对于孩子来说，最好是家长先咬下一小口，再喂给孩子；老人在吃的时候，千万不要和他们说话，也不要逗他们发笑，要让他们嚼嚼细、慢慢咽。

五仁馅儿的汤圆（元宵）中少不了会有花生作为主料之一，而有的过敏性哮喘患者有可能是对花生会产生过敏反应，吃了五仁馅儿的极易诱发哮喘的发作，因此在购买和食用之前一定要特别注意。

有些人喜欢吃炒元宵，使得本身就多油脂的元宵增加了很多热量，不建议多吃；吃剩下的元宵再吃的时候要热透；戴假牙的朋友吃元宵的时候，最好将假牙去掉。

在吃元宵时可以搭配一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等，生萝卜中含有粗纤维，可以促进肠胃蠕动，也能降低油脂的吸收。汤也不要舍弃，在糯米中含有很多水溶性维生素，如维生素B1、B2等，煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里，所以喝汤也是能促进消化的一个好习惯。

[责任编辑：杨凡、ta_sunshuyan]

想爆料？请登录《阳光连线》（ http://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0538-8883222，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线0538-6991577，诚邀合作伙伴。