来源:泰安日报
2017-02-15 10:42:02
为进一步加强全县学校(含托幼机构)食堂食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全,近日,东平县食药监局在全县开展为期一个月的春季学校食堂大检查。
此次行动重点围绕学校食堂贯彻落实《食品安全法》及其实施条例以及有关规章制度,规范食品制作加工过程等情况进行监督检查,重点检查学校食堂食品安全管理制度,资质证明情况,食品原料采购、储存、加工、供餐等环节,关键控制措施落实情况和餐饮器具清洗消毒,食品经营许可情况及从业人员培训体检等内容。在检查过程中,执法人员要求各学校食堂负责人要高度重视学校食品安全工作,督促学校食堂要以提高广大师生食品安全水平为目标,制定具体检查方案,确保检查工作落到实处。
截至目前,该局共出动执法人员56人次,执法车辆20余辆,检查学校食堂38家次,下达责令改正通知书19份,该项活动仍在进行中。
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