自今年以来，泰安市鸡蛋价格一路下滑

6月7日，记者从泰安市统计局了解到，2019年夏季以来，泰安市鸡蛋价格一路攀升，连破“5元”“6元”大关，经过中秋、国庆双节的需求释放，鸡蛋价格回落到正常价格区间。但自今年以来，鸡蛋价格一路下滑。

据了解，今年1-5月份，泰安市城区农贸市场鸡蛋均价，分别是4.60元/斤、3.59元/斤、3.56元/斤、3.50元/斤和3.11元/斤，6月初，泰安市城区几家农贸市场鸡蛋价格在每斤2.6-3.0元之间波动。一般来说，鸡蛋价格波动不大，并且价格波动具有周期性，春节及夏季时鸡蛋价格会走高。今年1月份，春节期间，鸡蛋价格与历史同期价格基本一致，但后期鸡蛋价格逐步低于往年同期价格。鸡蛋价格总体来说是呈周期性走势。除春节外，自夏季到中秋、国庆双节期间，价格会走高，随后价格下降， 但是今年6月份，鸡蛋价格仍无上涨迹象。

那么，鸡蛋价格走低的原因是什么呢？

对此，记者从泰安市统计局了解到，鸡蛋价格走低，主要就是供需失衡所导致的。

鸡蛋供给增大，产能过剩，是鸡蛋价格下降的主要原因。泰安市从2019年5月份开始，鸡蛋价格开始上涨，在9月份就刷新了历史纪录，蛋鸡养殖获利丰厚，刺激了蛋鸡养殖业的快速扩张，鸡蛋产能就此孕育着、积累着过剩的风险。

鸡蛋的需求量大幅下降，也是鸡蛋价格下降的原因所在。受新型冠状病毒肺炎疫情影响，餐饮业受到严重冲击，同时大量学校、企事业单位食堂停止营业，对鸡蛋需求大幅下降。

同时，受猪肉价格大幅上涨的影响，鸡肉替代需求增加，淘汰蛋鸡价格升高，一定程度上降低了鸡蛋的分摊成本。

[责任编辑：杨凡、孙淑燕]

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