肥城食药监局“织密四网”护航中高考期间饮食安全

齐鲁网泰安6月2日讯（肥城台记者纪宗玉 通讯员延乐乐）今年夏季中高考即将来临，为杜绝食品安全隐患，切实保障考试期间广大师生饮食安全和身心健康，近日，肥城市食药监局提前部署，积极行动，“织密四网”全力保障中高考期间饮食安全。

织密责任网。科学划分“网格化”监管区域和合理配置“网格化”监管人员，落实责任到人，增强每一名执法人员的监管意识。同时重点指出学校校长的首负责任和食堂经营方的主体责任，与有关餐饮单位签订了《2017年春夏季高考、中考食品安全责任书》，增强他们的食品安全第一责任人意识。

织密检查网。以肥城一中、泰西中学、肥城六中等考点学校食堂及周边餐饮服务单位、考生集体用餐配送单位、小食品店为重点检查区域，重点检查餐饮服务单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容。认真排查各类食品安全隐患，发现问题及时督导整改，若整改不到位的，责令其暂停营业。

密宣传网。加强对考点食堂及周边餐饮单位从业人员的宣传教育，进一步强化他们的食品安全意识。开展食品安全宣传进校园，引导广大考生科学健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐，不吃不洁食品、过期食品和“五无”食品。同时告知考生考试期间饮食安全注意事项，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

织密应急网。建立中高考期间食品安全突发事件应急处置预案，实行24小时值班制度，确保信息畅通，一旦发生食品安全事件，能够及时采取有效措施进行妥善处理，并及时向有关部门报告，切实保障中高考期间食品安全。

[责任编辑：杨凡、ta_sunshuyan]

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