严查过期食品、不合格食品！泰安将对学校(幼儿园)食堂开展全覆盖清单式执法检查

齐鲁网·闪电新闻6月28日讯 6月15日，泰安市市场监管局召开专题会议，安排部署在全市学校(幼儿园)食堂开展全覆盖清单式执法检查工作。

会议要求进一步加强学校（幼儿园）食堂食品安全监管。加强源头和过程监管，严查食品原料采购索证索票、进货查验和加工制作环境、条件、人员等是否规范到位；严查学校（幼儿园），特别是新开办学校（幼儿园）食堂的经营资质、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购等情况，严查过期食品、不合格食品和假冒伪劣食品；严禁学校（幼儿园）食堂加工制作冷荤凉菜；对发生学校（幼儿园）食堂食品问题的单位实施重点监管。

会议解剖了个别案例，对近几年国内及身边发生的事件进行了剖析，对可能存在的二十项风险进行了逐项分析研判并提出整改措施办法。会议安排部暑在全市范围内开展学校（幼儿园）食堂全覆盖清单式执法检查。要求校校到、项项查、件件报。

每一家学校（幼儿园）食堂都要彻查，列出问题清单，挂账销号。对存在食品安全隐患的，一律下达相应执法文书；该整改的，下达《责令整改通知书》，整改不到位的依法严肃处理。对发现的案件线索按照省局《关于在食品药品执法办案中落实“四个最严”要求若干问题的意见》从严处罚。力争查处一批违法违规行为，震慑经营主体，倒逼落实主体责任。

泰安市场监管局将对各县市区学校（幼儿园）食堂食品安全监管情况开展督导检查，并对督查情况进行通报，由各属地监管部门对反馈的问题进行整改，整改不到位的或者督查结果与所报情况不符、不实的，通报给当地政府。