齐鲁网·闪电新闻4月15日讯 眼下，新泰市万亩香椿迎来丰收季，农户正抢抓农时采摘头茬嫩芽。在新泰市禹村镇南泉头村，马寨山上的香椿林郁郁葱葱。村民袁传荣站在自家香椿树下，手法娴熟地掰下枝头嫩芽，脸上洋溢着丰收的喜悦。“我家种了0.4公顷香椿，现在正是采摘高峰期，每天能采100多公斤。村里统一收购，山下就有代收点，运下去接着就卖掉，特别方便。”袁传荣笑着说，每年这个时节，她都能通过销售香椿收入2万元左右。
南泉头村主要种植红脉香椿，得益于山地沙质土壤和充足光照，红脉香椿叶片泛红、口感脆嫩，深受消费者喜爱。“目前正是头茬香椿采摘的高峰期，每天收购1500公斤左右。今年我们还引入了抖音直播卖货，效果非常好，开播这几天，每天能卖出1000多单。”南泉头村一处香椿收购点负责人介绍。
“村里发展了10个香椿收购点，不仅方便本村村民出售，也方便周边几个村过来售卖。目前，全村种植红脉香椿超66.67公顷，带动160多户农户增收，辐射全镇种植超200公顷。”南泉头村主要负责人说。南泉头村将继续加大香椿种植扶持力度，通过开展技术培训、拓宽电商直播带货渠道等方式，将香椿产业做大、做强，让香椿树真正成为群众的“摇钱树”。
在放城镇马家寨子村，同样是一片丰收景象。马家寨子村种植红油香椿已有千余年历史，种植面积超200公顷，年产香椿50万公斤，年产值达500万元。
来自济宁的客商路学已连续十多年驻村收购，他对马家寨子村的香椿赞不绝口：“这边的香椿非常好，是正宗的红油香椿，很受市场欢迎。今年的温度稍微低一些，香椿长得慢，但行情非常好，现在每公斤价格能达到34元左右，一天能销售1000多公斤。”
面对香椿产业的蓬勃发展，马家寨子村计划投资1000余万元，建设真空冻干香椿生产线，让鲜香椿四季可食，附加值提升30%以上。
截至目前，新泰市香椿种植面积超933.33公顷，总产值近1亿元，带动5000多户农户增收致富。昔日不起眼的小香椿，如今已成为乡村振兴的“大产业”，不仅让农户的“钱袋子”更鼓了，还让乡村的产业基础更坚实。
