宁阳：创城汇聚合力 守护百姓“舌尖上”的安全

     齐鲁网泰安8月3日讯（宁阳台 刘晓婷侯明森）民以食为天，食以安为先。自创建国家卫生县城以来，宁阳县结合实际、严格标准、全力以赴，进一步加强食品安全监管工作，食品安全形势持续向好。

      食品安全涉及千家万户，借助创建国家卫生县城的有利时机，相关部门迅速部署健全监管体系，加大监管力度，依法查处餐饮服务环节违法违规行为，严格落实餐饮服务单位食品安全主体责任和监管责任，推动全县餐饮服务、食品安全监管水平再上新台阶。

“作为消费者来说，对吃的东西比较上心，自从创城以来，这些餐饮店的所有食品都是公开化，比以前更加安全，对我们顾客消费者来说是一种更好的保障。”一位市民这样说道。

 整改后的就餐环境

如今，经过创建国家卫生县城整治行动，宁阳县各餐饮行业旧貌换新颜。随意走进一家小餐馆，一改往日杂乱邋遢的就餐环境，看见的是明亮整洁的地面墙壁，分开的操作间、消毒区，以及一张张醒目的公示牌，上面注明了这家餐馆的环境卫生情况等一系列内容。

创城犹如一股春风，在为广大群众带来“舌尖上的安全”的同时，也为全县餐饮业带来了发展的契机。针对大部分餐饮业主渴望提升硬件环境的愿景，宁阳县变“高压”整治为“双赢”整改，帮助餐饮制度上墙，送来餐厨卫生和消毒用品，督促小餐饮经营者粉刷店面，打扫卫生，改进厨房功能分区，重点解决餐饮行业存在的脏、乱、差等问题。通过整治，餐饮业环境变好了，顾客多了，业主的食品安全意识也得到显著提高。

“这段时间以来，我店的卫生、各项服务较之前都有了很大的提升，能让顾客来我店用餐，用得更加放心，更加健康。从现在开始，我们会在原有的基础之上，严格按照食药监局的各项要求，在卫生、物品、食品安全各个方面争取做得更好。”一位餐饮业经营者对记者说。

 餐饮制度上墙

同时，宁阳县组织人员对城区内小宾馆、小食品加工等“六小”行业进行全覆盖式监督检查，确认行业经营户主体资格，规范经营行为，要求经营者公示卫生许可证、从业人员健康证，保持店面卫生整洁，不乱搭乱放，共同保持环境卫生，创建了一批“六小”示范单位，有效规范了“六小行业”的经营行为，提升了城市总体形象。

[责任编辑：杨凡、ta_sunshuyan]

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