泰安打造全省食品最安全地区

近日，我市出台《关于餐饮质量安全提升工程的实施意见》，进一步强化“从农田到餐桌”全过程食品安全工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。意见指出，至2020年，全市食品安全水平、产业发展水平与全面建成小康社会的标准要求相适应，将泰安建设成为全省食品最安全地区之一，努力打造食品安全放心城市。

根据《意见》，到2020年，我市人民群众食品安全满意度力争达到80%以上，食品抽检合格率达到96%以上，食品相关产品抽检合格率达到95%以上；

农药经营许可、限制使用农药定点经营、农药经营店标准化经营基本达到100%，农产品标准化生产覆盖率达到85%以上，畜禽规模化养殖比重达到85%；

规模以上重点食品生产加工企业全部建立食品安全追溯体系，食用农产品批发市场全部建立快速检验室，入场销售者建档率和食品安全自查落实率均达到100%，大中型商超重点食用农产品基地直采率达到70%以上，农村地区基本消除“三无”食品；

学校食堂量化分级B级（良好）以上达到100%，季度检查覆盖率达到100%，中央厨房、集体用餐配送单位“明厨亮灶”率达到100%，大中型餐饮服务单位“清洁厨房”率达到100%；

食品小作坊、小餐饮和食品摊点（以下简称“三小”）登记备案率和监管覆盖率均达到95%以上。

“三品一标”产地认定面积占同类农产品产地面积的比例达到60%以上，认证数量达到528个，创建2处省级现代渔业示范园区、10处省级经济林标准化示范园、2个食品生产示范基地、30家食品生产示范企业、220家流通示范单位、300家餐饮服务示范单位、30条“三小”示范街（区）；

所有县（市、区）创建成为食品安全先进县(市、区)，所有涉农县（市、区）创建成为省级以上农产品质量安全县（市、区）。

[责任编辑：杨凡、孙淑燕]

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