泰安市泰山区食药局食品快检进超市

原标题：泰山区食药局食品快检进超市

蔬菜有无农药残留？鲜肉里有没有注水，是否含有瘦肉精？佳肴里有没有违规使用亚硝酸盐？完全可以用快速检测的方式来证明它们的“清白”。2日，泰山区食药局流通环节开展“食安护佳节”专项行动，将“你送我检”活动开进超市，免费为市民提供快检服务，守护市民“舌尖上的安全”。

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一早，执法人员就提着快检设备和试剂来到了大润发超市。支起了检测台，放好了检测设备后，对重点品种蔬菜、水果、肉制品、豆制品等进行快速检测，涉及“瘦肉精三项”、“农药残留”、“酸价、过氧化值等食品添加剂”等多个重点项目，受到广大消费者的欢迎。

“豆制品合不合格，能帮忙检测一下吧。”市民张先生拿来刚买到的腐竹交给工作人员。检测人员接过张先生手中的腐竹介绍腐竹检测有无添加吊白块。随后，便取样品于电子天平称量，加入纯净水，摇匀静止10分钟后，然后提取样品液0.5毫升，分别加入吊白块检测试剂A液、B液各2滴，静止一分钟后加入C液一滴，最后样品液呈现的还是无色，检验结果为合格。

泰山区食药局工作人员不仅对超市开展快检活动，还将快检车开进农贸市场、年货大街等集中消费区，现场进行快检，对不合格的食品责令停止销售、下架退市、召回等措施，必要时进行监督抽检。对大中型超市、批发市场、农贸市场等进行监督检查，查看索证索票、进货查验的落实情况。针对酒类、肉及肉制品、乳制品、元宵、饮料等10类节日集中消费品进行监督抽检，抽检批次200余批。

泰山区食药局流通科科长朱东介绍，下一步结合“食安护佳节”专项行动，泰山区食药局将持续开展对节日食品的监督检查，突出抓好重点区域、重点单位、重点品种的监管，确保食品安全，让广大群众度过一个快乐祥和的春节。

[责任编辑：杨凡、孙淑燕]

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