泰山茶“香飘”第二届中国双世遗名山对话

茶不醉人人自醉，一缕香茗味如春。24日，第二届中国双世遗名山对话暨海外华文媒体“走读黄山·昱见屯溪”集中采访活动在安徽省黄山市屯溪启动，泰山、黄山、峨眉山、武夷山及其所在地政府相关负责人开展对话交流，为双世遗名山及所在城市发展贡献智慧。期间，来自山东省泰安市的泰山茶溪谷茶叶代表泰山茶亮相“名山出名茶”展区，为活动带来独有的“泰山味道”，成为向来宾展示泰山文化魅力的窗口。

冲泡至正好，泰山茶制作技艺非遗传承人王兆祥将盏盏清茶捧至络绎不绝前来光顾的“茶客”手中。茶叶光滑绿润，香气清高，味甘醇厚，赢得一片好评。现场，来自“双世遗”名山的四市名茶集体亮相，沏茶、品茶，非遗传人和茶商们现场展示茶文化，论道茶产业。

泰山茶历史悠久、底蕴深厚，是博大精深的泰山文化的重要组成部分。泰山茶生长在中国最北端的茶叶种植区之一泰山山麓，独特的水土资源和温带大陆性半湿润季风气候为泰山茶的生长营造了良好的条件，生长出来的茶叶形美，条索紧秀，经过炒茶人手工摊晾、揉捻、炒制等一道道工序磨炼而成，冲泡出的茶汤色泽鲜亮，香气馥郁高长，品之回味无穷，已成为北方茶当之无愧的优秀代表。

“口感很清新、独特，舌尖余味悠长，泰山茶让我品尝到了泰山的味道，有机会一定去爬爬泰山，在泰山上品味泰山茶，一定是一种美好的体验。”一位黄山茶友在接受采访时表示。

正在展区忙碌的王兆祥是泰山茶产业的“带头人”，由他创立的泰山茶溪谷农业发展有限公司经过十余年的发展，已打造成为集有机生态种植、休闲观光旅游、茶科技研发、茶品牌展示、茶文化传播为一体的生态农业文旅度假综合体。参加本次“双世遗”名山对话交流，他不仅学习到了最新的茶科技和产业发展理念，也坚定了传承非遗和茶文化的信心。

“这次我们展出了御芽、金针、黄芽(黄茶)、金毫(红茶)四款泰山茶产品，都非常受欢迎。”王兆祥自豪地说，“利用这次双世遗名山对话活动，可以与四大名山的名茶企业加强交流学习，互相借鉴，共同学习，分享发展机遇，展示泰山茶有机、生态的良好形象，擦亮‘泰山茶’名片，将泰山茶文化推向全国乃至全世界。”

近年来，泰安市将泰山茶列为乡村振兴十大优势产业之一进行重点培育，引导企业、农户树立市场意识和品牌意识，坚持以茶为媒、茶旅联姻发展模式，做好泰山茶与泰山旅游、泰山文化结合文章，形成以旅促茶、以茶带旅、三产联动的发展格局。同时，泰安市不断践行“走出去”，组织和参加全国、省、市重大茶类活动，进一步开拓市场，提升知名度和影响力。

泰安市在推进区域高质量发展中，坚持传承保护发展，以建设泰山文化传承发展示范区为抓手，充分保护挖掘泰山的世界双遗产价值，努力让资源动起来、文化活起来、旅游热起来，让泰山茶文化在非遗品牌加持下焕发崭新的活力，进而推动泰山茶走进万家，飘香世界。

本次活动由国际山地旅游联盟、中国新闻社、安徽省政府侨务办公室、中共黄山市委、黄山市人民政府主办。

【泰安日报社·最泰安全媒体记者: 柳萍 李雪 审核: 陈茂荣】

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