“一张煎饼”的升级之路，揭秘东平如何助力乡村振兴

齐鲁网·闪电新闻6月23日讯 在九品贡（山东）食品有限公司的车间内，工人们正忙碌地摊制着煎饼，在这里生产出的煎饼不仅口感细腻、入口即化，而且还具有“薄软松甜香”五大特征，也正是因为有着这些特征，才让九品贡的煎饼供不应求，深受人们的喜爱。

九品贡（山东）食品有限公司位于泰安市东平县，秉持着“一生只做一张好煎饼”的理念，从食品原材料到摊制手艺，每一步都进行创新升级，使其在口味上与传统煎饼有着不小的差异。

“我们的煎饼和大家平时吃的煎饼还不一样，我们的煎饼主要是以为东北大米为原料，东北大米为原料的煎饼，具有‘薄软松甜香’，入口即化的特点。我们每一张煎饼的摊制过程全部是纯手工摊制，每一张煎饼都要经过16道工序，72小时完成制作。为了更好地适应市场需求，我们在包装形式和属性上做了再升级，推出了多款老少皆宜，既能当主食又能当零食的产品。”九品贡（山东）食品有限公司生产厂长何树国向记者介绍道。

企业不仅生产了许多口味极佳的产品，还给当地带来了百余名就业岗位。在车间内，有不少工人来着企业周边的村庄，他们以前大都是去外地务工来贴补家用，九品贡在东平建厂后，不少人前来应聘，真正地实现了在家门口就业增收。

“在这里上班的同时也能照顾老人和孩子，公司离我们家就只有一条马路的距离，平常上班就能把孩子给送过来，下班就能接着孩子回家，工作生活两不误，还能有一份稳定的收入。”九品贡（山东）食品有限公司职工金媛说道。

缓解就业压力只是企业惠民的其中一点，九品贡（山东）食品有限公司董事长何克成向记者介绍，公司生产煎饼的花生、大枣、玉米等原材料全部来自当地，为周边村庄不少滞销的农产品打开了销路，随着下一步企业规模的扩大，还将继续将农产品做大做强。

何克成说：“下一步我们将加大跟农户的合作力度，帮他们把农副产品，例如花生、大枣、玉米扩大销路，增加就业，为乡村振兴贡献我们企业的一份力量。”